炖完大骨头再熬汤可以吗

炖完大骨头再熬汤是否可以需要根据具体情况进行分析.如果是使用猪骨、牛骨等熬汤，此时可以熬汤。如果是使用其他的骨头熬汤，则不建议再熬汤，此时可能会影响其原本的功效。

1、可以：猪骨、牛骨等动物骨头中含有丰富的钙元素、蛋白质等营养成分，将其与大骨头一起炖汤后食用，可以为机体补充营养与能量。而且在熬汤时，可以将其与猪骨、牛骨等一起熬制，煲出来的汤味道会比较鲜美，同时也比较容易吸收，能够起到一定的滋补作用;

2、不可以：如果是使用羊骨、猪骨等骨头熬汤，此时不仅骨头中的营养成分会有所流失，而且熬汤时也可能会口味偏重，从而影响食欲。另外，骨头中含有大量的脂肪，长期食用可能会导致机体脂肪堆积过多，容易增加肥胖的发生几率。此外，在熬骨头汤时，也会加入大量的盐，摄入后可能会增加高血压的患病几率，所以不建议再熬汤;

3、不可以：如果是使用中骨、锯齿或牛骨等骨头熬汤，则不建议再熬汤，此类骨头中含有大量的嘌呤成分，食用后可能会导致体内尿酸升高，严重时还会增加痛风的患病几率;

4、其他情况：如果是使用乌鸡、黄鳝、人参等与猪大骨一起熬汤，则可以适量食用，能够起到较好的滋补作用，煲出来的汤味道鲜美，也比较容易吸收。

炖完大骨头后，建议使用砂锅或陶罐等器具进行熬制，可以将大骨头中的大量营养成分熬出来，更有利于机体吸收。但由于大骨头中的钙元素较多，所以在熬汤时尽量不要放入过多的盐，以免影响其原本的功效。