100克虾仁多少克蛋白质

我们知道我们日常生活中所说的热量是一种食物的综合指标，这指标中包含蛋白质的含量，脂肪的含量，纤维素的含量以及碳水化合物的含量，根据这些含量综合分析，我们最终给这个食物一个热量，那么大家在日常生活中经常选择的虾仁这种食物的热量是多少呢?

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾中还含有很多其他的营养成分，如甘氨酸，这种甘氨酸的含量越高，虾的甜味就越高。

虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。大家在减肥期间也可以适量的选择吃一些虾仁这种食物，不过虽然虾仁的热量比较低，但是也不要吃得太多，而且最好不要用油炸的方式制作虾仁。