南瓜晒干了怎么吃

南瓜晒干了怎么吃？南瓜是一种蔬菜，它里面的瓜囊是那种黄色的，它可以用来烧粥，可以红烧，还可以烧汤，它的做法比较多，但是做起来却是非常简单的，而且它的营养价值也是非常高的它还有一些别的功效跟作用。

最好是在南瓜上市和当季的时候来制作南瓜干，味道最好、糖分最足、还有找阳光充足，通风的位置来晾晒。晒干的南瓜干可以跟肉类一起炒着吃，也可以平时当零食吃，也可以用来跟辣椒，盐等调味料一起蒸熟之后再食用，如果是嫌麻烦，可以直接吃，但是会比较硬一些，不过，味道还是很不错的，所蕴含的营养也很丰富。

先将南瓜去皮洗净切成块状备用。淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。