甘蔗糖和红糖的区别

甘蔗糖和红糖的区别？甘蔗糖和红糖的区别在于成分不同。甘蔗糖是糖的主要成分，是一种双糖，是由葡萄糖分子的半缩醛羟基和果糖分子的半缩醛羟基缩合和脱水形成。红糖分为片糖、红糖粉以及碗糖等，红糖是蔗糖和糖蜜的混合物，其化学成分复杂，但主要成分仍是蔗糖。因为没有经过高度精炼，几乎含有甘蔗汁中的所有成分。

甘蔗糖里边含有非常多的维生素、脂肪、蛋白质、有机酸还有一些钙、铁等物质，它含有的这种糖分可以为人的新陈代谢提供很多的能量，而且还有一定的活血化瘀的作用。可以促进人体的血液循环甘蔗糖还可以缓解肝脏的毒性，促进肝脏的正常的代谢甘蔗糖中的氨基酸和膳食纤维，还可以延缓皮肤的衰老，增强身体的各种免疫力，甘蔗糖里边含有很多的铁对于缺铁性贫血有很好的补益作用。另外甘蔗糖里边含有一定的叶酸，这些叶酸对缺铁性贫血也有很好的辅助作用，甘蔗里边含有的各种微量元素，还能够增加血容量刺激机体的造血功能，扩充血容量可以加速血液循环。

红糖的功效具体：

1、补中缓急：因为从中医食疗的角度上来讲，红糖性温、味甘，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振的人，适当食用红糖有补中缓痛、提高消化能力的作用。

2、和血行瘀：产后恶露不尽、痛经的人适当食用红糖有活血行瘀的作用。