查看更多相关内容
取消关注春砂仁怎么煲汤最养胃?春砂仁怎么煲汤最养胃?砂仁可以和鲫鱼、猪肚等食物煲汤养胃。砂仁具有化湿开胃,温脾止泻(通过温暖脾脏来缓解腹泻),理气安胎的功效,可以治疗脾胃气滞、湿浊中阻后引起的胃脘部痞闷、脘腹胀痛;虚寒吐泻;胎动不安、妊娠恶阻(妊娠早期,出现较重的恶心呕吐,头晕厌食,甚则食入即吐)。
砂仁和鲫鱼、豆腐一起煲汤,放入少量的葱白、姜丝起到温中的作用,砂仁可以泡开后在汤煲好前10分钟左右放入,保证春砂仁的有效成分不会因为煎煮时间太长而失效,起到健脾养胃的作用。砂仁猪肚煲汤,选择猪小肚、党参、高良姜、春砂仁姜片等食材放入砂锅内煲汤,需要时间约两小时,放入盐等调味品调味即可,可以有温中健脾的作用。
砂仁可以单独煎煮养胃,也可以和其他食物药物同时煲汤调理。砂仁具有化湿、开胃、温脾止泻(通过温暖脾脏来缓解腹泻)、理气安胎等功效,临床上多用于治疗湿浊中阻、脾胃虚寒、呕吐腹泻、妊娠期间脾胃气虚胎动不安等病症的治疗,单独服用直接泡水服用,也可煎煮后服用。砂仁和其他食物药物煲汤需要后下,开锅之后再放入砂仁,可以和鲤鱼同时搭配,也可以和山药同时搭配煲汤,有补气健脾胃的作用。