白木耳怎么吃最佳

谈到白木耳，很多的朋友们表示比较陌生，其实白木耳就是我们常说的银耳哦，当然了，白木耳的味道也是非常不错的，白木耳怎么吃最佳？

马蹄白木耳汤，马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人，当然了，马蹄白木耳汤具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰的功效，并且经常食用马蹄白木耳汤还能够帮助我们起到开胃的作用哦。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。白木耳鲜淮山汤，白木耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤，适用于阴虚火旺型更年期的调理，同时有健脾胃、止泻痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦为长夏秋暑时养生的羹汤。乳鸽瘦肉白木耳汤，乳鸽瘦肉白木耳汤的营养价值是非常高的，经常食用一些乳鸽瘦肉白木耳汤可以帮助我们滋养和血，都是非常不错的选择。

白木耳又称银耳具有提神、补脑、和血，润肺，补肾、强精等功效。还有保肝解毒、防止钙流失、滋阴、抗肿瘤以及促进胃肠蠕动等作用。其营养成分中氨基酸含量比较丰富，可以用来辅助治疗多种疾病，可以作为药膳服用，制作做方法有炖、煮、炒、拌、蒸以及泡等多种方法。虽然银耳的好处有很多，但是在吃时最好经过医生指导，不是所有人都适合服用。