猴头菇和什么煲汤最好

猴头菇（学名：Hericium erinaceus (Bull.) Pers.）是齿菌科、猴头菇属真菌。子实体中等、较大或大型，直径3.5-10（30）厘米，肉质，外形呈头状或倒卵状，似猴子的头，故名“猴头”。基部着生处狭窄，人工栽培猴头菇基部常因长于瓶口或塑料袋口内而呈柄状。除基部外，周体外被覆菌刺。菌刺长1-5厘米，针形，粗1-2毫米。孢子生于菌刺表面，球形，直径（5.5-7.5）微米×（5-6）微米，内含油滴，孢子堆白色。

猴头菇和什么煲汤最好？猴头菇和老母鸡煲汤可以养胃，对身体非趁.猴头菇与老母鸡或者排骨煲汤都有养胃的作用猴头菇是一种药食两用的真菌，有堡肝脏，养胃助消化，滋补，美容，抗癌，提高机体免疫力等功效，可以经常食用。建议平时多注意不要吃太冷、太刺激的食物，这样也可以堡肠胃。

猴头菇在自然界中分布很广，主要分布在北温带的阔叶林或针叶、阔叶混交林中，如西欧、北美、日本、俄罗斯等地。在中国，主要分布在东北大、小兴安岭，西北天山、阿尔泰山，西部的喜马拉雅山及西南横断山脉的林区，包括黑龙江、吉林、内蒙古、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、湖北、湖南、广西、云南、西藏、浙江、福建等省级自治区。