蒜香生蚝要蒸多长时间才能熟

蒜香生蚝要蒸多长时间才能熟？吃了生蚝之后一般不能饮酒，也不能与含较多草酸或鞣酸的食物一起吃，并且不能与嘌呤含量高的食物一起吃，否则容易损害身体，引起一些临床疾病的发生。那蒜香生蚝要蒸多长时间才能熟？

蒸蒜蓉生蚝时注意控制时间,把握火候。水开了以后上蒸锅,蒸五分钟左右即可关火,用余热来蒸熟是关键。生蚝中含有丰富的锌元素，有助于增进食欲，适合食欲不振的人群食用。生蚝中含有丰富的蛋白质、氨基酸等成分，适量食用生蚝有助于提高机体免疫力，增强体质。从中医角度来说，生蚝还具有滋阴补肾的作用，有助于缓解自汗、盗汗、遗精、崩漏等症。此外，生蚝还有助于镇惊安神，对于心神不安、惊悸失眠等病症有一定的调理作用。生蚝的嘌呤含量比较高，不宜与啤酒一起食用，否则会增加人体中尿酸含量，从而诱发痛风急性发作。

其次，生蚝中含有大量的蛋白质，不宜与柿子大量同食。因为柿子中含有一定的草酸，与蛋白质相结合，会导致蛋白质凝固、沉淀，不但会降低生蚝的营养价值，还会损伤脾胃，出现腹胀、腹痛等症状。