鱼胶怎样保存最好

鱼胶的保存很重要，保存不好会导致鱼胶的品质下降，保存的好鱼胶的品质会越来越好。鱼胶怎么保存最好呢？

1、保存鱼胶的方式：鱼胶保存方法：有放冰箱、放袋子里、放卧室、放厨房、挂阳台、放箱子里、包报纸放好，放地上角落，等等。这些保存方法，大家都做过或听说过。但，每一种保存方法都有利弊，只是我们要最好的方式，那可能只有一两种。最好的方式，就是干燥通风的地方放起来，并且偶尔拿出来看看。这样保存的目的是为了鱼胶能变得更老更好，干燥通风的环境，就避免受潮，避免发霉，而且是恒温的环境，不会忽冷忽热，导致鱼胶更容易受潮变质。

2、保存的误区：很多人问我，鱼胶怎样保存最好？说放冰箱可以吗？放冰箱是没问题，也是很多新胶卖家提倡的，因为怕鱼胶发霉长虫，特别是长虫。老胶很少见过长虫，新胶就长虫很厉害的，一个鱼胶全是虫的场景估计你没看过，但是，我们皇海堂是不建议放冰箱，因为放冰箱100年，胶龄增加不了1年，甚至反而对质量有一定的影响。

鱼胶放得不好，会长虫、发霉，品质没有上升，反而下降。所以鱼胶怎么保存最好，需要从鱼胶的正确保存方式下手。