精炼植物油和植物油的区别

精炼植物油和植物油的区别？精炼植物油是对毛油进行精炼，去除毛油中对食品和储存有害的杂质，得到符合国家质量标准的精炼油。植物油是一个“品类名称”，可以按照国家标准采用，一般不给孩子使用这种植物油。建议大家吃主要由单不饱和脂肪酸构成的植物油。含单不饱和脂肪酸的植物油有芥菜籽油、花生油以及橄榄油等。多不饱和脂肪酸含量高的植物油包括有玉米油、大豆油、红花油以及麻油等，这些油的味道是比较独特的。

植物油的功效与作用有提供能量、补充营养、治疗便秘和增强记忆力等。

1、提供能量：植物油可以为身体提供能量，植物油里面含有蛋白质，碳水化合物等，对于身体健康是有好处的。炒菜的时候选择植物油，也是非常健康的，不容易引起身体发胖。

2、补充营养：植物油里面含有各种不饱和脂肪酸和维生素，经常吃植物油，可以补充各种营养元素，吃出健康的身体。

3、治疗便秘：植物油有助消化的功效，有润滑的作用，吃饭经常比较干燥容易形成便秘，吃一些植物油可以起到润滑的作用，可以有效治疗便秘。

4、增强记忆力：植物油中含有的维生素E，以及一定量的锌元素、胆碱等成分，能够帮助增强记忆力，延缓大脑功能衰退，有效抗老化。