酸奶在多少度常温下可以发酵

现在市场上面酸奶的种类有很多，虽然酸奶是一种非常受欢迎的饮品，但是在市场上还是有很多质量都达不到要求，而且吃了之后对我们身体有坏处的酸奶，所以在选择酸奶的时候，一定要好好的看清楚它的品质和酸奶的成分，酸奶在多少度常温下可以发酵？

一般来说，制作酸奶时最适宜的温度是在三十五度到四十度之间，这个温度发酵酸奶的时候效果比较的好，做出来的酸奶营养价值也是比较大的，现在自己制作酸奶是比较方便的，只需要将牛奶，发酵粉放入到酸奶机当中就可以了，如果你喜欢吃甜的，也可以在里面加入一些白糖或者是蜂蜜，一般酸奶发酵需要十多个小时，所以在发酵的过程当中一定不要太过于着急了。

酸奶加热和我们平常的牛奶加热是不一样的，因为酸奶中含有非常丰富的酵母菌，还有各种人体需要的营养物质，如果我们给酸奶加热的方法不正确，就很有可能让酸奶变质，不仅会破坏酸奶的营养成分，还会让酸奶变质，所以在给酸奶进行加热的时候一定要加倍的小心，温度不要过好，加热后的酸奶最好马上就把它给喝掉，以免造成酸奶放一段时间就变质了。