紫苏暖胃吗

紫苏是一道营养价值很高的蔬菜，别看它虽然长得是紫色的，它里面的营养成分是很多的，人体食用以后，能够起到很好的散寒暖胃、解毒、理气等功效，尤其是对于感冒的朋友来说，紫苏就是一道很好的良药食材，将其用来煮水喝的话，对感冒有一定的疗效作用。那么紫苏暖胃吗？

紫苏炒大米，原料：一把紫苏叶、350克的大米、一块生姜、一个玻璃罐。制作：首先准备一把紫苏，将紫苏的叶子摘下来，全部摘好之后，把它放入一个大碗里。然后加入没过紫苏叶的清水，下手给它清洗一下，洗干净之后，控水捞出来，放到砧板上，切成小段，装到碗里备用。准备一块生姜，切成姜丝，再准备350克的大米，加入没过大米的清水，下手把大米搓洗干净，这里可以多搓洗一会。大米洗干净后，控水捞出，直接放入锅中，并开大火快速地把大米中的水分炒干。水分炒干之后，转中小火慢慢地炒，炒至大米微微发黄的状态时，把切好的生姜和紫苏叶放到锅中。

在炒大米的时候，一定要不停地翻炒，让大米受热均匀，防止焦糊。加入生姜一同进行翻炒，可以让做出来的紫苏炒大米，营养价值更高，喝起来暖暖的。做好的紫苏炒大米，一定要放到干燥通风的地方进行保存，防止其受潮发生变质。