鸡精结块了能吃吗

鸡精的成分由于比味精复杂，所含的营养也更全面一些，它的主要成分是谷氨酸钠，除此以外，还含有多种维生素和矿物质。那么鸡精结块了能吃吗？鸡精结块了怎么弄散？

鸡精结块后能吃吗

1、只要还在保质期内就能吃。鸡精结块一般是由于受潮造成的，但鸡精受潮之后，只要其还在保质期内，其中的有效成分没有发 生任何变质，仍然保持正常的颜色和味道，继续食用不会给人体健康造成危害，就是还能吃的。

2、鸡精结晶是因为接触了空气和水分而受潮造成的。所以我们为了避免鸡精结晶，再存放的时候要注意密封，并存放在干燥，通风的环境里。如果鸡精结晶了，只要在保质期内，没有出现颜色和气味的变化，我们还是可以食用的，并不会对我们身体的健康造成影响的。

鸡精结块了怎么弄散

1、用手捏散，即使鸡精结块了，但是也是可以用手将其捏碎的，所以，在鸡精结块之后，只要鸡精是在包装袋 里，用手隔着包装袋捏即可。

2、用勺子敲散，如果鸡精是在罐子中不方便捏碎的话，可以拿一个不锈钢勺子，用勺子的背面用力垫压结块的鸡 精，即可弄散鸡精。