红烧甲鱼怎么做补肾壮阳

天上飞的，地上跑的，水里游的甚至是在泥土中钻的，在这些来自大自然中，数之不尽的食材中，有一种食材非常的不凡，其味道兼具鸡、鹿、牛、羊、猪五种食材的美味，被称为“美食五味肉”，这种食材便是甲鱼。红烧甲鱼怎么做补肾壮阳

准备好香料，甲鱼焯水洗净后备用，起油锅爆香、将甲鱼倒入爆炒。 加料酒、生抽 、盐少许。 （喜欢重口味的可以加入老抽、辣椒等调料），加水没过食材，大火煮沸后转小火 。加入冰糖，红枣，炖煮1小时以上。最后加入胡萝卜，葱段，转大火收汁。 撒上香菜即可出锅。

甲鱼的功效是什么？

甲鱼学名鳖，俗称王八。其背部壳称鳖甲。甲鱼肉含优质蛋白，是滋阴佳品。所以，甲鱼的功效是:滋阴潜阳，退热除蒸，消肿散结。用于治疗阴虚发热、五心烦热，入夜尤甚，骨蒸潮热，劳则发热、盗汗。阴虚阳亢所致头晕，头胀，头痛，耳鸣。虚风内动，肢体颤摇不定。女子经闭。久疟发热疟母。所以，甲鱼不可长期服用，长期服用容易滋腻阻滞气机。非阴虚患者不建议服用。不过，偶尔服用一两次甲鱼，对身体影响不大。