冬瓜海藻汤放什么配料

海藻富含维生素和各种微量元素，食用即可美容养颜，又可防病治病，今天教大家做一道海藻冬瓜汤。冬瓜海藻汤放什么配料？

首先把海藻用清水泡开，冬瓜去瓤切片收盘待用，一片姜片切丝，葱切成小段，这时海藻也差不多泡来了，清水洗净装盘待用。热火放入少许食用油，油升温放入姜丝葱花炒香，再放入冬瓜海藻爆炒一下，加入清水大火烧开。放入适量盐、少许银白色虾米，煮5分钟左右关火，鲜美的冬瓜海藻汤就做好了。

冬瓜有什么功效？

冬瓜的功效与作用是利水化痰、清热解毒。具有治疗消渴烦热、消渴不止、产后烦渴、热病伤津等病证的作用。

冬瓜是葫芦科植物冬瓜的果实，味甘，性寒，入肺、肾经，药用部位为果实、藤、皮、瓤、籽，富含腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、β-葫芦素等多种功能性成分，其主要功效是利水化痰、清热解毒，主要用于消渴烦热、消渴不止、产后烦渴、热病伤津等病证的治疗。

需要注意的是，冬瓜的钾含量高，钠含量较低，渗利作用较强，多食可导致机体酸碱平衡失调、电解质紊乱，肾功能不全者慎食；冬瓜性寒，脾胃虚寒、久病滑泄者及形体消瘦者忌食。