煎蛋用什么油比较好吃

煎蛋用什么油比较好吃？

如果主要是为了鸡蛋的美味，当然是首选香油，香油不仅有浓浓的香味，并且比普通食用油含有更多的维生素E，有利于促进食欲，延缓衰老。

但是站在健康的角度上，橄榄油是最适合煎鸡蛋的一类油，它是现有的食用油中最接近完美的油。

煎鸡蛋怎么配料好吃

1、准备三个鸡蛋，打到碗里。你们做的时候可以根据家里人员和饭量来准备。

2、鸡蛋用打蛋器使劲搅拌，这样的鸡蛋更有味道。这个时候就要放盐在鸡蛋里了。

3、热锅凉油，油要烧一分钟左右，冒烟的状态。

4、迅速倒入搅拌好的鸡蛋。先不要翻炒，等个十来秒。

5、用锅铲推一下中间的没有炒住的鸡蛋，往边上推，晃动鸡蛋，因为锅里放的有油，所以可以轻松地晃动起来，使鸡蛋不粘锅。这个时候可以放入一些调料，平时小编放的是加辣的。

6、然后大概把每个地方都炒熟了，开始翻一下，这个过程一般一分钟就可以了，如果煎鸡蛋只有一个的话，更快。

7、最后，盛碗里开吃一份美味的煎鸡蛋就做好啦。