速冻饺子蒸多少分钟

饺子作为日常的一种速食食品，深受大家的喜爱，不仅因为其做法简单，还有其营养成分非常丰富，各种各样的种类也非常多，可以感受到不同的新鲜感。饺子作为中国传统美食，已经流传了很多年。现在又因为人们的喜爱，出现了各种各样的速冻饺子。在做速冻饺子的时候，我们也需要知道做它的时间，以便影响口感。所以速冻饺子蒸多少分钟？

速冻饺子如果是肉馅的可以蒸15分钟，如果是素馅的可以蒸10~12分钟。一般情况下大家都会选择将饺子煮着吃，但是很多人喜欢将饺子蒸好，这种吃法让饺子更加的鲜美。在蒸的时候要严格控制时间，如果时间过短会使饺子不熟，吃了之后拉肚子，如果蒸的时间过长，会影响口感产生破裂或者粘连的情况。并且不论是蒸的时间过长还是过短，都会影响营养价值，使饺子的鲜味减少。所以在蒸的时候，一方面要根据时间，另一方面在蒸的时候要看好锅中的饺子，如果出现破裂的状态，就要立即拿出来了。

在蒸饺子的时候是不需要解冻的，可以将冻好的饺子放入锅中直接蒸。如果将饺子解冻就会出现黏糊糊的状态，蒸完之后就会粘连破裂，所以不能叫饺子解冻。还有就是蒸冻饺子的时候要用冷水蒸，如果热水的话，饺子外皮会沾上水珠，导致饺子皮破裂，影响口感，并且导致饺子的营养物质流失过多。所以我们在蒸的时候也要注意用冷水，不要蒸太长时间，并且将冻好的饺子直接放上锅蒸就可。