炖乌鸡汤需要什么配料

谈起乌鸡汤，它是补虚劳病、养人体的极好上品，在乌鸡汤里边添加别的的调料，美味可口，营养丰富。那么，炖乌鸡汤需要什么配料？一起来看看吧！

炖乌鸡汤需要什么配料？炖乌鸡可以加很多材料，比如红枣、枸杞、莲子、党参、麦冬、山药、桂圆、鹿茸、姜等。乌鸡营养丰富，是一种非常好的滋补佳品，如果出现气血亏虚的情况，炖乌鸡时可以加入中药黄芪、当归等材料，能够提高补气补血的功效，能够改善气血亏虚导致的面色萎黄、浑身无力、食欲不振、消化不良、失眠多梦等症状。

煲汤最重要的是原汁原味，切忌不要随意添加调味品。记得要文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐、姜、葱段之类的物品，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。

日常生活中，有很多女性存在气血不足的现象，特别是生产之后的女性，由于生产过程中身体丢失大量血液，产后如果不能好好调理，很容易就会出现手脚冰凉、掉头发的现象，这种情况就可以喝炖乌鸡汤，来调理身体。此外，在喝乌鸡汤吃的时候不宜和含铁量的食物在一起食用，如菠菜、猪肝等。如果同食，会抵消鸡汤当中的营养，对铁的摄入的也不是很好。