冻饺子直接蒸多久能熟

俗话说好吃不过饺子，所以在我们日常生活当中，除了家常饭以外，大家也是非常喜欢吃饺子的。但是一般我们的工作都非常繁忙，通常下班就已经很晚了，回到家后感觉很疲劳也没时间包饺子。这时候更多的人会选择购买速冻饺子。那么冻饺子直接蒸多久能熟？

一般肉馅的冻饺子水开之后蒸15分钟左右，素馅的冻饺子蒸10分钟左右。冻饺子不需要解冻，可以直接蒸。 首先冻冻饺子在解冻的过程中，饺子表面会出现水汽，导致饺子粘黏在一起，容易出现糊成一团的情况。 另外，蒸冻饺子需要冷水下锅蒸，这样冻饺子皮会在逐渐升高的温度中慢慢解冻软化，里面的馅料也会慢慢变熟。一般等饺子皮熟了的时候，里面的馅料也熟了。

因为饺子皮是用面粉制成，所以含有大量的淀粉，而冷冻不会造成饺子皮中淀粉的流失。所以饺子皮营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体有益。