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冰冻饺子蒸多少分钟才能好?

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2022-10-25 17:43:1439健康网

冰冻饺子是生活中常见的一种食物,其营养价值以及食用价值是很高的,经常被人们蒸来吃,那冰冻饺子蒸多少分钟才能好?一起来看看吧!

冰冻饺子蒸多少分钟才能好?一般情况下,冰冻饺子大概需要蒸10-20分钟左右才熟,具体蒸制时间需要根据饺子的数量、规格等因素决定,常规大小的冰冻饺子花费时间比较少,如果饺子的皮比较厚,冻的时间比较长,需要延长蒸制时间。

蒸冰冻饺子之前需要先放在常温中解冻,等到水烧至冒小泡的时候放进锅中蒸,不要开水下锅,以免出现受热不均的情况,蒸制时间从水沸腾后开始计算。蒸饺子的时间除了考虑皮的厚薄程度以外,还要考虑馅料,一般素馅的饺子蒸的时间比肉馅饺子花费的时间要短一些,肉馅的冰冻饺子比较难熟冰冻饺子蒸熟后表面的皮会变成透明状,外表光滑剔透,如果不好判断可以用筷子戳一下,可以轻松插进饺子馅,说明已经蒸熟了,可以起锅。

在食用冰冻饺子时,应注意不宜吃刚出锅太烫的饺子。人体口腔和食管正常的温度为36.5-37.2℃,其耐热温度为50-60℃,刚出锅饺子的温度远远高于这一数值。过烫的饺子可烫伤口腔及食道黏膜,甚至造成溃烂、出血,若长期如此还有诱发消化道癌变可能。因此,饺子煮熟后一定要晾一会再吃。

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