水蛇粥的功效与禁忌

水蛇是一种生活在淡水中的鱼类，又名红点锦蛇，在民间俗称水长虫、白线蛇等，水蛇主要分布在我国的西南和中南部地区。水蛇中含有多种人体必需的氨基酸，并且能够促进人体的新陈代谢，其中的胆固醇含量较低，经常食用不会引起人体的胆固醇含量过高，同时，还能够保护人体的心脑血管，是一种营养价值很高的食物。

水蛇粥的功效与禁忌？1、比较适宜体质虚弱，气血不足，营养不良者用量滋补身体食用。

2、同时，蛇肉的风湿痹痛，四肢麻木，风湿及类风湿性关节炎，脊柱炎患的医药价值，更是适合有这些疾病困扰的朋友食用。

3、大疯痢疾，过敏性皮肤病，末梢神经麻痹者食用。骨结核，关节结核，淋巴结核这些也蛇肉都可以有效的得到治疗或缓解。

水蛇粥疏风止痒，治消渴，四肢烦热，口干心躁，治皮肤瘙痒，荨麻疹。辛，凉。肺经。水蛇肉则有滋阴、养胃、清热之效，此汤有清热败火、养颜润肤的功效，对糖尿病患者有辅助治疗的作用。患有疮疡的人应该忌食蛇肉，也就不能喝水蛇粥，每种食物都有不同做法合，食物对身体的改善作用都是不同的，其中水蛇并不是所有人都适合食用，如果没有搭配好，否则会伤害身体健康。