筷子用久了为什么会变黑

筷子是我们中国人必不可少的餐具，每天都有用到它，筷子用久了为什么会变黑？

因为竹筷子和木筷子都有比较好的吸水性，它的吸水性会导致筷子里边残留水分，从而造成细菌滋生，变黑。筷子里面会含有一种毒素，名称叫做黄曲霉毒素，也会导致筷子发霉变黑。

筷子变黑怎么办？

首先我们准备一个大的盆或者锅。

我们把需要清洗的筷子放入锅里面，然后在这个筷子上倒入适量的碱面。

接下来我们在倒点洗洁精。

然后我们在锅中加入清水，水要莫过筷子，静泡十分钟。

接下来我们用手搓洗一下筷子，碱面是碱性的，可以有效的去除筷子上的污垢，再配上洗洁精，可以有效清楚筷子上难以清洗的污渍。

用手搓洗干净后我们就用清水把筷子冲洗干净。

筷子冲洗干净之后，我们就把筷子放到阳台上晾干即可。

为了延长筷子的使用寿命，怎么做？

一是吃饭时不要咬筷子。如果筷子头被咬坏，表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油腻等脏物，若清洗不净，就会繁殖各种细菌、病菌，如幽门螺旋杆菌最容易在筷子上传播，引起胃肠炎。

二是不要用吃饭的筷子煎炸食物，因为竹木筷子煎炸后会碳化变黑，硬度变差，容易发霉、掉渣、藏污纳垢，而漆筷中含有铅、铬等重金属，经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。所以，煎炸食物最好用专用的竹筷。