鱼鳅和泥鳅的区别

鱼鳅和泥鳅的区别？

鱼鳅和泥鳅没有区别，两种属于一种鱼类，只是地区不同的叫法也不同。还叫做鱼鳅、泥鳅鱼、泥沟、泥沟娄子等。

泥鳅的营养价值是什么

泥鳅的营养价值是为人体补充蛋白质、矿物质、维生素等营养素。

泥鳅是常见的鱼类，其含有丰富蛋白质、钙、硒、磷、锌、钾以及烟酸、核黄素、硫胺素、维生素E等营养物质，人们食用后，可补充身体所需营养成分，为机体提供调节物质，对身体有一定益处。

泥鳅虽营养丰富，但对泥鳅过敏者应忌食泥鳅，此外，易过敏体质者应谨慎食用泥鳅。

泥鳅作为一种食物，其含有的营养素是有限的，建议人们日常合理膳食，做到均衡营养，以此来维持机体正常的生理功能。

功效作用

鱼鳅又称泥鳅，属鳅科。形体小，细长，只有三、四寸。鱼鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。全年都可采收，夏季最多，被称为"水中之参"，是营养价值很高的一种鱼。具有降脂降压、补中益气、补肾生精、缓解贫血的功效。

1、降脂降压

鱼鳅营养价值较高，富含蛋白质，还有很少的脂肪，具有降脂降压的作用，适宜大多数人食用。

2、补中益气

鱼鳅中含有大量的维生素B1、维生素B2、烟酸等，具有补中益气的作用，建议平时脾虚体虚、乏力及身体消瘦的人群适量食用。

3、补肾生精

鱼鳅中有大量的赖氨酸，对于男性的精子有很好的助益作用，可以加强精子质量和数量，备孕男人可多食，起到补肾助阳的作用。

4、缓解贫血

鱼鳅中含有丰富的微量元素铁，能促进人体的造血能力，提高血红细胞的活性，适量食用可以预防缺铁性贫血，也能让贫血的症状较快好转。