盐干海参对身体有害吗

海参是滋补佳品，最大的功效是能预防癌症，以及对提高记忆力有非常显著的功效，海参的功效实在强大，以至于很多人食用海参来强身健体，那么盐干海参对身体有害吗？

因海参不易储存，部分商贩为长时间保鲜和增重，加入福尔马林等有毒物质，对身体造成潜在危害。所以食用盐干海参时要注意量的把握。

盐干海参是什么意思？

盐干海参是最传统的处理办法，是将海参进行盐渍以增加海参的重量以及利于保存等处理，正因如此海参的外表上常附着一层盐粒，所以盐干海参的外表是白色的，而且看不清楚表皮和小足，高品质的盐干海参水发率可以达到十倍，但是质量差得就参差不齐了。

盐干海参和淡干海参哪个营养高？

1、盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大。

2、淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水含量也高。

海参的食用效果怎么样？

1、美容养颜：消除疲劳。对阳痿、肾虚、神经衰弱等有治疗作用。还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。

2、降三高：调节体内脂质代谢，使机体脂肪含量明显下降。降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善。

3、增加造血功能：海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。

4、加速伤口愈合：手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。