100g黄豆多少ml豆浆

豆制品是我们日常健康饮食的重要组成部分，它营养丰富，易于消化，而且价格实惠，食用方便，是婴幼儿理想的食物。但对于宝宝来说，食用豆制品可有不少的讲究。那100g黄豆多少ml豆浆？营养价值有哪些？

打豆浆时，干黄豆和水的比例是1：12，1000ml豆浆大约需要85g黄豆，而已浸好的湿黄豆和水的比例为1：10，需要100g黄豆。所以100g黄豆可以打1000ml豆浆。

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

一般人皆可食用。女性、老人和儿童有位适合。成年人每天饮1~2次即可，每次250~350毫升；儿童200~230毫升即可。