食品到了保质期当天还能吃吗

食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。保质期由厂家根据生产的食品特性、加速试验或测试结果进行确定。食品到了保质期当天还能吃吗？

当然最好是不要吃啊！因为变质的情况又不是当天才变质，是一个由量变到质变的过程。说不定之前其实就已经开始腐坏了，如果是食用已经腐坏了的东西会对自己和家人的身体造成很大伤害，不利于健康。如果不能判断食物是否腐坏的情况下也建议大家不要食用。

常见的食物保质期有多久？

1、面包糕点：根据季节有不同的保质期，一般冬季7天，春秋季3-5天，夏季1-2天。但是如果面包保存不当，通常隔天就有可能滋生霉菌。这时，即使没到期也得坚决扔掉。

2、乳品：乳品非常容易腐败变质，如果暴露在常温下，几个小时之内就会变质。对于超市里已经临近保质期的特价酸奶，如果你根本无法在此期限内吃完，那就别买。

3、蛋类：没有固定的保质期，一般在购买后的3—5周内食用都是没问题的。通常每过一星期蛋类的质量就会下降一个等级，但是仍然是可以食用的。

4、米面：米面的保质期常温下是6—12个月不等。如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月。不过，米面一旦发了霉，就绝不能吃了。