羊排骨炖多久才会熟

羊排骨炖多久才会熟？

一般情况下，羊排骨只需炖一小时左右，也就是可以把它炖熟，要是没有炖熟，可以延长一下时间，继续炖煮半个小时行了。

炖羊排多久能炖烂？

1、使用普通锅炖羊排至少需要炖1小时，加水漫过羊排，水加足，中途加水不容易煮烂，大火煮开5分钟，转小火慢炖1小时，羊排就可不可以软烂入味。

2、使用电高压锅。清炖羊排虽然会加很多配菜，但是在羊汤炖成之前，是一律不可以加任何东西的，否则会影响汤的鲜味,炖好以后才可不可以根据口味去添加食材或者调味。

具体操作如下：

1、羊肉用普通汤锅炖，大火烧开后需要转小火。羊排汤羊排，生姜，食盐一定要买新鲜的羊排,这样做出来的口感会更加好。一次不需要买太多，大概五根左右的羊排就可不可以了。羊排斩成大块，加水浸泡一个小时，泡出一部分血水。

2、羊肉焯水，不需要加料酒或者白酒，其实只需要来点白醋就够，能很好地去除酸味。

3、中火慢慢煮开煮透。炖羊肉不放大料生姜可不可以用，不要去皮。带有姜皮的生姜属于寒性的,羊肉属于性温食物，与生姜放在一起炖煮，能达到中与的效果。