冻饺子蒸多久才熟

今天去超市的时候买了些冰冻饺子回来，打算晚饭就用它来解决了，但是冰冻饺子要蒸多久才熟呢？

冰冻饺子要蒸10-20分钟左右才熟。冰冻饺子指的是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物，所使用的原材料和制作流程与一般的饺子都没有什么区别，因此冰冻饺子在蒸的时候，一般也只需10-20分钟左右。但饺子不同的馅料、不同的大小，会导致其具体蒸熟的时间都有所区别，因此在蒸的时间差不多了的情况下，可以通过观察饺子的颜色来判断，如果饺子已经全部变色了的话，一般都说明熟了，还没有完全变色，则说明还没有熟，需要再蒸一会儿。

冰冻饺子蒸的时候需要解冻吗？

不需要。冰冻饺子如果解冻再蒸的话，饺子外部水分溶解会使饺子出现粘连的现象，而粘连在一起的饺子，反而会导致饺子变熟的时间延长，并且很容易发破的现象。而且饺子在解冻后再蒸的话，其中的营养成分会流失得比较快，导致饺子的鲜味减少，营养价值和食用口感都有所下降，因此冰冻饺子都是直接蒸的，不需要解冻。

冰冻饺子能存放多久？

60-90天左右。能将饺子冰冻起来的温度都比较低，而在这种低温环境下，几乎可以将细菌微生物的生长繁殖完全抑制，甚至可以达到一定杀灭作用，因此冰冻饺子在中途不解冻的情况下，一般都可以存放60-90天左右。