查看更多相关内容
取消关注水鸭母用什么来炖?水鸭母炖熟地是最好的选择。
熟地味甘微温质润,既补血滋阴,又能补精益髓。熟地配白芍能养肝,配柏子仁养心,配龙眼能养脾,配麻黄则通血脉。脾胃气滞,痰湿内阻的脘腹胀满,食少便溏者忌服。将半只水鸭母切块处理好,将剁好的鸭块泡冷水里十分钟,去血水捞出泡好的鸭块,加入熟地,一起入炖锅。外炖锅里加入水烧开,再放进内胆,然后加入开水,加到差不多超过肉3到5厘米左右,水放得越少汤越浓。盖上盖子,小火慢炖15到20分钟,喜欢吃软烂一点的可以炖20分钟左右,反之就炖15分钟就可以。因为加的都是开水,所以时间上会快很多,加的是冷水就要炖20到30分钟了,不要炖太久,太烂肉就不好吃了。
水母鸭的营养成分非常好,其中水母鸭味甘,生寒,没有毒性,能够补益气血、助消化和胃、利湿、消肿和有祛毒的功效。对于一些病后身体虚弱、食欲不佳能够起到很好的治疗办法。水母鸭能够促进人体内毒素代谢,特别是一些身体比较弱的病人,能够起到调理作用。
二级甲等 综合医院 公立
山西省五寨县西华路
二级甲等 综合医院 公立
西安市莲湖区玉祥门外大庆路215号(玉林汽配城西侧)
二级 门诊部 公立
广东省广州市越秀区达道西路7号
二级甲等 综合医院 公立
瑞昌市建设路71号
二级甲等 综合医院 公立
大连市马栏南街
三级甲等 综合医院 公立
重庆市渝中区袁家岗友谊路1号