蒸饺子怎么不粘蒸笼

要想防止粘蒸笼，们可以在蒸屉上面刷上一层油，然后再将饺子放在上面进行蒸制，这样蒸出来的饺子就不会粘了，洗的时候也非常方便，只不过这样油会渗入到饺子里面去，吃起来偏油一些。2、或者我们也可以在蒸笼里面垫上垫屉布、烘焙纸、油纸等等，在使用之前需要将纸给弄湿，也可以用白菜叶、萝卜叶等大一点的叶子，这样就不会粘了。首先在饺子底部抹一点油，其次时间不能蒸太久，下面介绍做法：准备材料：生饺子、蒸笼布、蒸锅。制作步骤：1、准备好要蒸的生饺子，底部刷点油。2、依次包好，摆放在蒸笼布上，中间隔距离。3、锅中加入水，适当多些。4、将蒸笼放在过期上，冷水上锅蒸12分钟，关火焖3分钟。5、时间到了即可取出食用。10-20分钟左右，冷冻饺子比常温饺子蒸的时间要长，因为冷冻饺子放下锅后，一开始锅中的热度是在解冻，而常温饺子一下锅，饺子就开始慢慢变熟，少了解冻这一过程，自然蒸的时间就短一些，通常冻饺子蒸的话要20分钟，而常温饺子15分钟差不多就熟了。这样就可以吃美味的蒸饺了。