鱼丸能和鸡蛋一起吃吗

鱼丸是鱼肉打成肉糜之后固定成型的食物，保持了鱼肉的鲜美，且比较有弹性，不过食物之间相生相克，那么，鱼丸能和鸡蛋一起吃吗？

鱼丸可以和鸡蛋一起吃的，而且为了保持鱼丸的嫩滑，甚至可以加入鸡蛋。鱼丸的主要成分是鱼肉，鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

那么，鱼丸和鸡蛋怎么一起吃？鱼丸鸡蛋可以做成鱼丸炒鸡蛋。先将鱼丸切瓣，入沸水中煮熟捞出。鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出。油锅烧热，下入蒜炒出蒜香再下入葱，干红辣椒爆香。下入鱼丸翻炒一分钟，调入少许生抽再次翻炒一分钟。下入鸡蛋，调入适量蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。

鱼丸虽然很美味，但需要注意的是父母给孩子吃的时候，切记不要整个鱼丸喂,以免不小心卡住，造成不良的后果。