咸鸭蛋太咸怎么吃才不咸

咸鸭蛋色、香、味均极诱人，无论是佐餐，还是下酒，都是非常美味的。咸鸭蛋不仅好食用,它的营养价值还非常高，所含有的钙质量、铁质量较多。由于咸鸭蛋属于腌制食物，味道较重，那么咸鸭蛋太咸怎么吃才不咸呢？

1、在腌制的时候，要放入适量的醋来腌制，这样就不会很咸了。要把水烧开以后放入腌好的咸鸭蛋，并且还要进行清洗两次，这样腌制出来的咸鸭蛋也就不是很咸了。而且醋还有消毒杀菌作用，可以防止蛋受到细菌的感染。

2、在腌制咸鸭蛋的时候，加入适量的醋来腌制，这样吃起来就不会太咸了。醋是一种很好的调味品，在腌制咸鸭蛋时加入适量的醋来腌制，可以让咸鸭蛋更加有味道。

3、在腌制咸鸭蛋的时候加点食盐，吃起来就不会太咸了，而且还有利于减肥。咸鸭蛋制作期间需要多加盐、糖等调味品，腌制期间需要将鸭蛋放在盐水里浸泡三天左右，盐水浸泡之后再放入盐巴中进行腌制即可。但是咸鸭蛋腌制的时候需要注意食盐的添加量，最好少加几克盐。

在腌制鸭蛋时要注意盐的量，如果盐的量不够，就会使腌制出来的鸭蛋发霉和变质。如果放的盐量多，腌制出来的鸭蛋会很咸，从而影响口感。