棒冰化成水还能再冻起来吗

棒冰化成水还能再冻起来吗？能。冰淇淋离开低温环境之后就会出现融化的情况，随着温度的升高，冰淇淋会慢慢趋向液态化。但可以将其重新放入冰箱中冷冻，这样能将冰淇淋重新冻住，但是重新冻过的冰淇淋口感以及质感都不如之前。

冰淇淋化了重新再冻是不建议再继续食用的，原因如下：

1.冰淇淋中含有大量的糖分，因此，其在高温融化的过程中很容易会滋生细菌，像这种冰淇淋再继续食用的话会对健康造成一定影响。

2.冰淇淋在融化的过程中冰晶会进行溶解，这样就会使得冰淇淋整个体系的黏度降低，这样冰淇淋中的小气泡就会逐渐合并成大气泡，再慢慢溢出。这样就会使得冰淇淋失去原本均匀质的状态，从而会使得冰淇淋的口感变差。

冰棒冻在冰箱内的话有时候难免会遇到停电的问题，这时候里面的冰棒就会容易融化掉，像这种融化了的冰棒，只要未进行开封的话，只要将其重新冷冻是可以再继续食用的。只是融化后重新冷冻的话，冰棒的口感会有所影响，且其形状可能也会发生改变。