研究发现：玻璃瓶的危害是塑料瓶的4倍，诱发更多健康和环境问题

“赶紧把这段讯息转到家族群让家人们看看：

美国医生协会已经找到了白血病和癌症高发的原因了，主要是这3点原因：1、塑料杯装热饮；2、用塑料袋/盒装热食；3、塑料容器放进微波炉加热。

切记：当塑料接触热力时，会产生导致52种癌症的化学物质，千万不要再用塑料盒了！赶紧通知给你身边的至亲好友吧，让他们免受癌症伤害。”

看着家族群被转发的这则消息，小刘感觉正在吃的麻辣烫外卖突然就不香了，自己平时孤家寡人一个，也没有时间做饭，基本都是点的外卖，那自己天天这么吃，岂不是身上全是癌了吗……

其实仔细观察，可以发现我们的日常生活中存在着各种各样的塑料制品，不仅仅是外卖盒，还有塑料袋、塑料瓶等等，这些塑料制品真的安全吗？会不会致癌呢？

一、我国癌症高发，都是因为常用塑料容器装食物？

塑料碗、塑料盘、塑料水杯、塑料餐盒……在饮食方面，塑料餐具无处不在。

当我们走进超市时，随手也能看到生鲜食品、食用油、蔬菜、米面熟食等，基本都是使用塑料包装。毫无疑问，塑料容器早已渗透在我们的生活中。

塑料包装具有阻透性、防紫外线性、耐冷冻性、耐热性等特点，可以说在食物保存方面，没有比它更具“性价比”的材料。

它不仅防潮、防氧化、防止食品挤压变形，还能延长食物保质期，且方便携带。

那么塑料到底安不安全？

曾有报道称，塑料中的聚氯乙烯（PVC）的增塑剂对人体有害。但后来经试验发现，对人体有害的证据并不充分。

目前，世界上还没有一例因日常塑料制品导致中毒的事故。市场上所有的正规塑料，存在的有害物质都非常低，正常使用不会达到人体中毒剂量。

可以说，只要是正规的合格塑料品，大家是可以放心使用的。

二、研究发现：玻璃瓶的危害是塑料瓶的4倍

在我们生活中常用的物品包装，主要有塑料瓶、玻璃瓶、纸盒以及易拉罐等……在很多人的意识里，认为塑料污染环境，对人体有害。但经过科学家的评估发现，其实玻璃瓶才是危害最大的。

塑料大规模的使用提高了人类生活的便利性，但由于它的化学稳定性太好，在处理塑料包装时，就会造成大自然的“消化”负担。

当塑料瓶混在土壤中，会使土壤变硬，导致农作物减产；当塑料垃圾混入陆地或水体，有可能被动物误吞，导致生物死亡；海洋体内残存的塑料微粒还可能会因食物链，最终进入人体。

那如果用玻璃替代塑料呢？科学家发现，玻璃瓶居然比塑料造成的危害大4倍。

首先玻璃的分子更为复杂，需要很大矿物质和化学物质合成，这对生态环境破坏是相当大的。

其次，玻璃原料中的铅、氟、砷等有害物质会在挥发时被吸入到人体，对呼吸系统造成伤害，另外，玻璃属于高耗能产业，生产过程中会释放大量有害气体，对地球环境造成污染。

所以说，玻璃的危害不是因为丢弃后对人类健康的影响，而是它的生产需要更多资源，这就有可能造成严重的环境污染。

三、关于塑料瓶的一些“秘密”

1、塑料瓶底部的数字是什么意思？

在塑料产品的底部通常有个三角形，中心的数字表示编号，下方会有英文表示塑料材质。不同的材质，应用场景不同，使用安全也有区别。

图源：生命时报

标有1：聚乙烯对苯二甲酸酯（PET），常用于饮料瓶，不耐高温，保质期较短；

标有2：高密聚乙烯（HDPE），常用于食品药品包装，不易清洗，不建议循环使用；

标有3：聚录乙烯（PVC），常用于玩具、工具等，不耐高温，遇高温或油脂易释放有害物质；

标有4：低密度聚乙烯（PE），常用于保鲜膜、塑料袋，不宜装油脂食物；

标有5：聚丙烯（PP），常用于保鲜盒、塑料盒，较耐高温，但超过200℃易变形；

标有6：聚苯乙烯（PS），常用于快餐盒、透明包装盒，避免高温；

标有7：其他（OTHER），常用于瑜伽垫、行李箱等，不宜接触食品。

2、塑料容器可以放微波炉加热或者装热水吗？

前面提到1——7编号表示不同材质，也相应了代表它们的耐热性。

5号比较耐热，能耐200℃左右的高温，可以用微波炉加热，反复加热也不会有问题。

1号、6号及其它塑料的耐热性就相对较差，最好不要直接加热，也不要装入太热的食物，当然，也不能反复使用。

3、塑料瓶可以重复使用吗？

很多家庭会将用完的塑料瓶拿来承载油盐酱醋等，但这种做法并不推荐。

有明确研究表明，同样的PET塑料瓶在同一温度下，增塑剂的稀释可以在水、油中差异近20倍。另外，醋的PH值非常低，如果用PET装醋，可能会催化出塑料中的金属，对人体有害。

所以从安全起见，真没必要去冒这个风险，用塑料饮料瓶再分装调味料或储存食物。

正规的塑料材质并不会对人体造成伤害，但错误的使用方法，很容易催化其中的塑化剂，塑化剂种类非常多，绝大多数都存在毒性，因此耐热性较差的塑料制品，最好避免重复使用。

参考资料：

[1] 《塑料盒加热食品会致癌吗？答案出乎意料》.腾讯医典.2019-08-20

[2] 《提醒！用塑料饮料瓶装这些东西，危害竟这么大！很多人都不知道》.宁波来发.2021-06-23

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