吃太多海鲜会导致肠胃癌吗

吃太多海鲜可能会导致肠胃癌。

吃太多海鲜可能导致胃黏膜损伤，长期食用可能增加患肠胃癌的风险。因为海鲜中含有较多的亚硝酸盐，在胃内与胺类物质结合后可形成亚硝胺，这是一种强致癌物。但是并非所有人在大量摄入海鲜时都会发展为癌症，个体差异以及是否采取了保护措施如充分烹饪是关键因素。如果出现不适症状，建议及时就医进行检查以确定病情。

吃太多海鲜还可能引起痛风、甲状腺功能亢进等疾病的发生风险增加。

在享受美食的同时，适量摄取海鲜是非常必要的，但不可过量，以免引发不良后果。若摄入后身体产生异常反应，应立即停止进食，并观察自身变化，严重者需及时就医处理。