查看更多相关内容
取消关注癌症患者除了积极配合医生治疗外,病情允许的情况下,还要保持适度运动,保持良好的心态,同时要做好营养上的支持,吃得健康和安全,才能保证充足营养摄入。
患上癌症后该如何吃的健康?
1、避免吃的食物
癌症患者不能喝酒,酒中的酒精和乙醛会破坏正常细胞DNA,减弱身体吸收营养物质的能力,妨碍身体吸收维生素和类胡萝卜素等。不能吃生的或未煮熟的贝类,这种食物中可能携带甲型肝炎病毒,必须彻底煮熟之后再吃。避免吃没有洗干净的蔬菜水果,其中有大量污染物或农药残留。不能吃没有加工熟的食物如肉类以及蛋类等,少吃烧烤煎炸及腌制的动物性食物。
2、合理安排饮食
癌症患者需全面均衡摄入营养,这样才能满足身体对营养物质需求。每天至少保证有200克到400克的谷类食物摄入,这样胃肠道功能正常,需粗粮和细粮交替着吃,可适当的吃馒头面条米饭、马铃薯或红薯等五谷类和薯类。减少红肉摄入,可以适当吃蛋类禽肉或鱼肉。放化疗所引起的胃肠道损伤患者需把动物性食物制作的软烂细碎些。每天适量吃大豆或豆制品,其中含有人体所需要的氨基酸、优质蛋白质以及维生素E,具有一定的抗癌效果。每天有300~500克蔬菜,深颜色蔬菜占到一半以上,每天吃200克水果,能为身体补充膳食纤维、维生素和矿物质等。把植物油当做烹调油,如菜籽油、葵花籽油或大豆油等,每天油脂控制在25克以内。植物油中含有多不饱和脂肪酸和维生素E能保护正常细胞。另外要采取少食多餐原则,一日三餐改为一日5~6餐,能为身体补充营养。
3、注意饮食安全
癌症本身或经过一系列治疗后,可减弱免疫系统,增加感染几率。若仍然不注意饮食卫生,会引起感染性疾病,影响治疗效果,甚至导致癌细胞扩散或转移。因此需注意饮食卫生,减少被感染风险,饭前便后及时洗手,处理和准备食物需用流动的水和肥皂洗手。生食和熟食需用单独的案板和刀具,肉类、蔬菜和鱼肉等需分开存放,不能用温水解冻食物,烹饪过的食物不能长时间放在冰箱中,不能吃发霉变质的食物。
温馨提示
大部分癌症患者经过治疗后可出现不同程度的副作用,如口腔溃疡、恶心腹泻和味觉发生改变,期间要多喝水,若不喜欢喝水,可以喝绿豆汤西瓜或牛奶来替代。不喜欢吃肉,可以从鸡蛋、豆类坚果或豆腐中获取蛋白质。感觉嘴巴中味道平淡时,在烹调食物中可以加入适量柠檬汁。出现牙龈感染或口腔溃疡时,可以把蔬菜制作成软烂稀碎的食物。有一部分患者感觉嘴巴中有金属味,不妨吃新鲜的柑橘类水果,也可以口含薄荷糖,每次吃饭前刷牙后漱口,这样能减少口腔异味。若膳食摄入不足,需听从医生建议,选择肠内或肠外营养支持疗法。
副主任医师
复旦大学附属华东医院 免疫风湿科
深圳罗湖区中医院 名中医工作馆
副主任医师
南方医科大学中西医结合医院 皮肤科
主任医师
常州市第一人民医院 儿科、新生儿科
副主任医师
广州中医药大学固生堂水荫分院 中医内科
三级甲等 综合医院 公立
四川省内江市市中区交通路沱中巷31号
三级 妇幼保健院 公立
浙江省舟山市定海区人民南路30号
三级甲等 中医医院 公立
深圳市罗湖区迎春路15号
三级甲等 综合医院 公立
湖北省武汉市青山区冶金大道29号
二级甲等 综合医院 公立
北京市朝阳区首钢冶金机械厂路口
三级 专科医院 特色医院
北京市丰台区太平桥路17号