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超市柜台推售形形色色的漂亮糖果,糖果品种越来越多,让人忍不住多买一些回家。但是你要注意了:糖果中的“阿巴斯甜”是脑瘤的诱发因素,尽量适可而止的食用,不可以多吃,对身体不利。
20世纪80年代初期,饮料工业引进了一种新的甜味剂——天冬氨酰苯丙氨酸甲酯,通常称为“阿巴斯甜”。阿巴斯甜的甜度是蔗糖的180倍,但不能提供任何热量。由于美国食品药物管理局认为它是蔗糖的安全替代品,这种物质现在已经在食品生产中得到了广泛的应用。
在肠道中,阿巴斯甜的一种分解过程会产生两种氨基酸——天冬氨酸和苯丙氨酸,这两种物质都是神经递质。另一种分解过程则会产生甲醇和甲醛。从食物中获取的阿巴斯甜约有10%会转化成甲醇和甲醛。有些人声称甲醇能够被肝脏吸收和分解,然而众所周知的是,甲醇其实是一种有毒物质。
阿巴斯甜的另一种副作用在于,它会促进大脑内肿瘤的生成,还会造成二级神经系统紊乱。“阿巴斯甜”和咖啡因进入人体后,会催动大脑,肝脏,肾脏,脾脏和内分泌系统中的细胞生理过程。大部分的“阿巴斯甜”会转化为天冬氨酸和苯丙氨酸,这两种氨基酸对大脑都有直接的刺激作用,在“阿巴斯甜”和咖啡因的共同作用下,大脑会很快丧失原有的代谢平衡,因为天冬氨酸和苯丙氨酸的获取变得比其他氨基酸容易得多。
绝大多数的氨基酸都需要经过某种生化反应,才能产生对应的神经递质。不过天冬氨酸(以及谷氨酸)却是个例外,它本身就能直接作用于大脑。
同时在白鼠进行的动物实验中,已经验证了服用“阿巴斯甜”可能是脑瘤形成的诱发因素之一
毋庸置疑,食品药物管理局对阿巴斯甜的允许使用,已经造成了不少健康问题。减少使用人工甜味剂,尽量少喝甜味饮品,食用天然食物,是减少脑瘤,乳腺癌,视力问题等病变的最好方法,是健康长寿的重要理念。
小编推荐:早在20岁前已开始使用手机或无线电话的病人,更是患病高危人群。该项研究亦发现,常使用手机的头部一边,患脑肿瘤的几率比另一边更高。 [详情请看>>>>常一侧打手机 易患脑癌]
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(实习编辑:陈俊琦)
副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 儿科
主任医师
深圳罗湖区中医院 内科
副主任医师
广东省中医院 肿瘤科(内一科)
主任医师
山西省肿瘤医院 放疗科
副主任医师
南方医科大学珠江医院 肿瘤诊治中心
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