不良的生活习惯将引发癌症

　　问：熏、烤、烧焦食品中有哪些致癌物?

　　烟熏及明火(炭火)直接烤的动物性食品，如猪、羊肉、鱼等，色香味美，为很多人喜爱。但是，这种食品因脂肪燃烧不完全，可产生大的苯并芘，这是一种很强的致癌物;煎炸过度以及烧焦的鱼肉等，在高温作用下可产生一种环胺类物质，这也是很强的致癌物，因此要少吃或不吃熏、烤食品。另外，凡是家中烧焦的鱼、肉及汁也应当摈弃不食，因为烧焦的鱼、肉及汁中同样含有与癌症密切相关的致癌物。

　　问：长期频繁的染发会致癌吗?

　　染发是当今社会的时尚之举，而且花样品种愈来愈多。然而，许多科学研究资料证明，染发剂中含的硝基苯、苯胺等有毒化学物质容易被皮肤吸收，长期使用易对人体产生致癌作用。与染发剂有关的癌症有膀胱癌、肾癌、乳腺癌、皮肤癌。国外一学者曾做过一个调查，在100名乳腺癌患者中，80%以上的患者有长期使用染发剂的历史。因此不可长期频繁的染发，其实自然的发色是最美的。

　　问：保健品能预防和治疗癌症吗?

　　应该说，保健品应用得当对身体有一定好处。但是，顾名思义，保健品只能起保健和健身的作用，是不能预防和治疗癌症的。保健品不是药品，直到今天为止，还没有取得保健品能预防和治疗癌症的科学依据。因此，癌症患者千万不能单用保健品来治疗癌症，这是非常危险的。如果经济条件比较富裕，患者可以在医生指导下审慎地选用经过卫生部批准的某些保健品。总之，不能跟着盖天铺地的保健品广告走，这是对癌症患者的一点忠告。

　　问：高焦油香烟危害健康，那么，低焦油香烟是否可以预防癌症?

　　据国外学者研究报告，低焦油香烟并不能真正降低得癌的危险性，甚至可以增加肺腺癌的发病率。因为吸高焦油香烟的人改吸低焦油香烟后，为了满足“烟瘾”的需要，往往会用加深吸入的深度，以及增加吸烟的支数来进行补偿，结果使有害烟雾更加深的被吸到细小支气管及腺泡，而使肺腺癌的发病率增加。当然，如果能自觉的不进行补偿，如不加深吸入的深度，或减低吸烟支数，也许有益。总之，预防癌症的最好办法是彻底戒绝香烟。

　　问：乙型肝炎会转变成肝癌吗?应该怎样预防肝癌?

　　乙型肝炎是已确定的肝硬化和肝癌的重要病因，乙型肝炎患者今后得肝癌的机会比一般人要高出十倍以上。因此，预防乙型肝炎是预防肝癌的最重要方法，从新生儿开始就要按计划接种乙肝疫苗。如果真的得了乙肝，也不要惊慌，要积极进行中西医结合治疗，戒绝烟酒，注意营养，防止过劳。凡是慢性乙型肝炎患者，每半年应做一次B超和甲胎蛋白检查，以便及早发现肝癌。早期肝癌手术切除后五年生存率可达70%左右，也有长期生存者。

　　问：肥胖与那些癌症的发病有关系?

　　肥胖是一个单独的致癌因素，有报告称：肥胖的人比一般人癌症的发病率要高30%～55%。妇女的乳腺癌、卵巢癌、子宫癌，男性的结肺癌、直肠癌等都与肥胖有关系。而高脂肪饮食和缺少运动都可以导致肥胖。因此，肥胖的人应该合理膳食，加强体育锻炼，积极控制体重。目前主张，控制体重从“娃娃”抓起，即小时候就应少吃油炸食品、冰淇淋、奶油等高脂肪饮食，同时加强体育锻炼。

（实习编辑：曾文璧）