有貧血的人，別吃紅棗了，真正的補血專家，可能是4種食物

趙阿姨65歲了，幾個月前時常感覺渾身乏力、頭暈，她以為是貧血，就買了紅棗來“補血”。補了一個月，症狀反而越來越嚴重。

之後到醫院做了檢查，還真的有貧血，血色素只有6gm/dl，是正常人的一半！

但是事情遠遠沒有這麼簡單，腸鏡檢查發現趙阿姨的腸道有一個腫瘤，大腸癌正是引發趙阿姨貧血的原因。

貧血是很多人都會碰到的，大多數人也只想著靠食物來補血，殊不知背後可能藏著癌症。

一、貧血可能是癌症的警報

貧血(anemia)是指血液中的紅血球或血紅素數量下降，血液的攜氧能力下降，其表現會因個人體質、嚴重程度而有所差異。

輕微的貧血，可能不會有症狀，但隨著貧血惡化，可能會出現疲憊、心悸、呼吸困難、頭暈、手腳冰涼等症狀。

需要注意的是，貧血不是一種疾病，而是許多種疾病的共同症狀。所以當確診為貧血時，首要要搞清楚，為什麼會出現貧血？

北京中醫藥大學丁曉慶醫師表示，不少人會在體檢時發現自己貧血，以為是“小問題”，吃點補血的食物就好，殊不知造成貧血的原因有多種。

1、營養不良，身體衰退

老年人採取不當的限制飲食，比如吃純素，蛋白質和脂肪攝入極低。

另外，隨著年齡的增長，老年人牙齒功能不佳、胃腸功能也減退，腎功能差，而影響造血能力，導致貧血。

2、藥物影響

依賴藥物控制病情的患者，若服用抗血小板的藥物，約有2%的患者會因服藥後導致消化道失血而造成貧血，另外一些骨髓抑制藥物，也可能引起貧血。

3、疾病影響，包括癌症

患有慢性感染、風濕性疾病、腎臟病變、惡性腫瘤、血液疾病等，均會導致貧血。

有些惡性腫瘤本身並無明顯症狀，而以貧血為首發表現。例如胃癌、大腸癌、肝癌、食道癌等消化系統腫瘤，會直接影響造血物質的吸收，久而久之出現貧血。

10%～40%的癌症病人可能合併有貧血，尤其是患胃癌、結腸癌、多發性骨髓瘤、淋巴瘤、肺癌、卵巢癌時，貧血發生率可達50%～60%。

二、什麼樣的貧血，可能和癌症有關？

當然，並不是所有的貧血就一定是惡性腫瘤引起，判斷是否存在惡性腫瘤，一般需要依據2個情況：

1、找不到原因，持續時間長

慢性貧血患者無症狀，也查不出病因；或是老年人貧血程度較輕，症狀不明顯，持續時間較長

2、伴隨多種症狀的貧血

食道癌引起的貧血，可能會同時伴有吞咽困難，吃完就吐

大腸癌引起的貧血，則會有便血、排便習慣改變等表現

胃癌引起的貧血，則多伴有上腹不適、噁心嘔吐等。

三、貧血別只會吃紅棗！

談到補血話題，不少人會建議用紅棗補血，但是真的能治療貧血嗎？

根據《中國食物成分表》所展示，紅棗的鐵元素含量約為2.1mg/100克，而植物中的鐵為非血基質鐵(Non-Heme Iron)，不容易被人體吸收，吸收率只有1%-5%，而肉類中鐵的吸收率則高達20%-30%。

已知一個老年人補鐵的需求量約為一天15mg，貧血的老年人在貧血期間需要更多。按照100g紅棗，最高吸收率5%計算，15÷2.1%÷5%=14285.71g=14.3kg，也就是說，一個老人要起碼要吃掉14公斤的紅棗，才能滿足補鐵量。

你想想有可能嗎，先不說能不能吃得下，主要是紅棗本身是高糖食物，多吃可能還會誘發糖尿病。

四、貧血真正應該吃什麼才補血？

針對缺鐵性貧血，通過食物補充可以幫助緩解，那麼哪些食物才是真正含鐵量高，又容易吸收的食物呢？

1、豬肉、牛肉、羊肉等紅肉

紅肉都富含鐵質，菲力牛肉含鐵3.3mg/100克、豬瘦肉含鐵3mg/100克、羊後腿含鐵2.7mg/100克。

不過紅肉屬於「2A級」的可能致癌物，需控制攝入比例，平均每天食用40-75g為宜。

2、動物肝臟

動物肝臟含鐵量也較高，如豬肝含鐵約10mg/100克、雞肝含鐵達12mg/100克、鵝肝含鐵達7.8mg/100克。但肝臟含脂肪較高，不宜多吃，每次20g左右即可。

3、動物血

“以血補血”還真有一點道理。各種動物血的血紅素含量都比較高，如鴨血含鐵高達30.5mg/100克、雞血含鐵達25mg/100克、豬血含鐵達28mg/100克。

4、部分蔬菜和水果

植物中的木耳含鐵可達80mg/100克、蔬菜中的莧菜約為11.8mg/100克。

新鮮蔬果還富含維生素C、葉酸等，可以幫助鐵的轉化和利用，預防貧血。

提醒各位，貧血不能盲目補血，關鍵還是找出病因。敷衍了事，很可能會耽誤原發性疾病的診治，進而給身體帶來巨大的影響。

預防貧血，最關鍵還是飲食均衡，保證營養充足。

參考資料：

[1] 《貧血初期症狀輕，不用當回事？你可能低估了它…》.科普中國.2022-01-22

[2] 《老年人貧血要警惕惡性腫瘤》.醫藥養生保健報.2016-10-18

[3] 《紅棗、紅糖不補血！真正補血的食物是這些》.光明網.2018-12-17

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