不育壮阳的维他命 — 锌

　　每次出国都会有人托买维他命，因为在欧美国家吃维他命的风气很盛，不管平时的营养是否均衡，都会来上几粒，总觉得可以给紧张忙碌、压力又大的生活环境中一点平衡的安全感，在国外您会发现这种标榜纯天然、植物性的健康食品商店比比皆是，而且各种配方琳琅满目，价钱也比台湾便宜许多，一般大众较常选购的是维他命C、B群、维他命E或是含DHA的深海鱼油等。

　　锌这种本来是与铜、铁、锰等同属于人体所须的微量金属元素的矿物质，近几年来被医学证实与男性性能力有关而被市场炒热，如果你留心一下会发现现在一般开架式的药房多了许多你以前较少看到的‘锌’。

　　锌是体内抗氧化酵素的重要成份，它可强化血球细胞活性，可以抗氧化、抗癌、促进生育力，医学上曾证实因为男性的精液中含有大量的锌，体内锌的不足的确会影响精虫数量与品质，而且会使睾固酮下降，不但影响生育还会使免疫力降低；在女性它同样可以促进子宫的血流，也有增进生育的作用。同时也可使皮肤、毛发、光泽有弹性、恢复指甲的色泽等。在国外常见锌与维他命C的合剂（大部份是维他命C 500mg配上锌5mg）因为锌与维他命C在一起可以强化人体的免疫系统，可以用来制伏感冒。

　　锌每天该摄取多少？女性是十二毫克、男性是十五毫克。由饮食中补充是最好的途径哪些食物中可自然的摄取？。以下为常见食物中含锌排行榜前几名，提供给大家作参考：

　　1. 黑豆一杯：1.92毫克

　　2. 牛肉100克：5.4亳克

　　3. 羊肉100克：6.7亳克

　　4. 海鲜类（螃蟹）100克：7.7毫克

　　5. 大龙虾（熟）100克：2.95毫克

　　6. 中型生蚝六颗：76.4毫克

　　食物中的蛋、奶、奶类制品（起司、乳酪）、全麦面包，植物性的如大豆、黑豆、花生；肉类中的羊肉、牛肉都含有不少的锌；海鲜类的如蚝、虾、蟹中的锌含量更是丰富，这也是为何人们迷信生猛海鲜可以壮阳的缘故了。其中蚝几乎是所有食物中含量之冠，一颗中等大小的蚝几乎就等于一天的锌需求量，如果你在夜市吃一盘蚵仔煎，大约有六颗的蚝就含了77mg的锌，大约就已够你五、六天的锌的需要量了（以一天12-15mg来计算）。就算没吃到海鲜平常所吃的蛋、奶、豆类加一加也不至于匮乏，如果你有额外补充多种维他命，如善存中就含有15mg的锌。

　　服用锌的禁忌

　　临床上常见类风湿性关节炎的患者可以靠锌来获得症状的改善，其他如孕妇、酒精性肝炎的患者、肾脏疾病者可能需要较多的锌之外，一般人倒是并不建议把锌当作维他命来单独补充。

　　因为服用锌不像水溶性维生素，吃多了不但无益还会对身体有害，每日的安全剂量是15mg，若长期服用超过就必须经过医生指示服用。

　　每日18.5mg虽无生理上副作用，但会降低血中铜的含量；若是每天200mg也容易引起呕吐以及肠胃不适等的副作用；如果每天服用150-500mg的锌，长期会造成血液中白血球的数量偏低并且使红血球的体积变小。

　　其余的如锌与其他维他命在体内也有一些交互作用，它本身是一种微量元素，但摄取过多对身体会造成其他微量矿物质的不平衡状态，例如：锌与维他命Ａ结合会使肝脏中之维他命Ａ释出、以及摄取大量锌会减低铜和铁的含量，而服用大量铁或是大量的镉也会降低锌的含量。另外锌是要和必须脂肪酸结合（动物油脂）才能被人体所吸收，如果你是素食主义者额外补充锌也是多余的。

（实习编辑：黄秀杰）