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2008年6月12日北京健康天气预报

今日天气 北京 2008年6月12日 星期四
2008年6月12日北京健康天气预报
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72小时天气预报
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今日健康贴士

  今天日照不强,但外出的MM还是别忘了做好防晒工作,因为即使在阴天,夏季紫外线对皮肤的侵害还是挺大的。另外,目前食源性寄生虫疾病进入高发期,吃海鲜要彻底煮熟哦!

2008年6月12日北京健康天气预报

吃海鲜要彻底煮熟以防寄生虫

  夏季,海鲜食品成为餐桌上的诱人佳品,去海边度假的朋友也忍不住会一尝鲜美。但目前又到了食源性寄生虫疾病的高发期,吃海鲜要注意彻底煮熟。

  食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底煮熟的含有寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称。目前,对人体健康危害严重的食源性寄生虫有华枝睾吸虫(又称肝吸虫)、卫氏并殖吸虫(又称肺吸虫)、姜片虫、广州管圆线虫等。

  夏季食用海鲜要注意以下几点:

  1、关节炎患者忌多吃海鲜。海参、海鱼、海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
  2、吃海鲜喝啤酒易患痛风。海鲜食品富含嘌呤,可造成人体代谢紊乱,引起代谢性疾病,食用海鲜时饮用大量啤酒、会产生过多的尿酸,从而引发痛风。因此,人们在喝啤酒时少用海鲜做下酒菜。
  3、海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同吃,会降低蛋白质的营养价值。水果的某些化学成分与海鲜中的钙质结合,形成不容易消化的物质会刺激胃肠道,会引起腹痛、恶心、呕吐等症,食用二者间至少应间隔2小时。
  4、食用海鲜不易过量。进食过量海产鱼类可能导致体内水银含量过高。权威部门建议,消费者少吃食肉大鱼,为保证饮食均衡。
  5、食用海鲜,注意加工方法要适当。海产品中有一种潜伏在鱼、虾、蟹等体内的“副溶血性弧菌”,可以用烧熟、烧透的办法来杀菌。在吃凉拌菜的时候,可以加一些浓度为1%的食醋,5分钟以后再吃,就可以减少中毒的危险。

  39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

(责任编辑:赖丹)

2008-06-13 09:53:00浏览77举报/反馈
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吴鹏波副主任医师
武汉大学人民医院 三甲
胃炎反酸吃什么药
胃炎反酸时,常可遵医嘱使用质子泵抑制剂、铋剂、抗生素药物等进行治疗。1.质子泵抑制剂首先,质子泵抑制剂能够有效抑制胃酸分泌,从而减轻胃酸对胃黏膜的刺激,对于胃炎引发的烧心、反酸等症状,常有较好的改善作用。常用的质子泵抑制剂有奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶片等,服用上述药物时应避免嚼碎服用,否则可能会破坏肠溶剂型,影响治疗效果。2.铋剂其次,铋剂属于胃黏膜保护剂,能够在胃黏膜表面形成保护层,来增强胃黏膜的屏障功能,常用的铋剂药物主要有枸橼酸铋钾胶囊、胶体果胶铋胶囊等。上述两种药物不仅可以保护胃黏膜,同时还具有一定的杀灭幽门螺杆菌的作用,但两种药物均禁用于孕妇及哺乳期妇女。3.抗生素药物最后,除了对症治疗外,患者还应遵医嘱对因治疗,此时可选用克拉霉素片、呋喃唑酮片等药物进行治疗。克拉霉素片能够通过抑制细菌蛋白质合成,来发挥杀菌作用,但孕妇及哺乳期妇女禁用。而呋喃唑酮片则是通过抑制细菌的氧化还原酶,来阻断细菌的能量代谢进程,以此来起到杀灭细菌的作用,但14岁以下儿童禁用。需要注意的是,质子泵抑制剂、铋剂、抗生素药物联用,在临床上常被称为四联疗法,多用于根治幽门螺杆菌感染。同时,患者在恢复期间,也应注意保持良好的饮食习惯和生活方式,如避免暴饮暴食、保持规律作息、尽早戒除烟酒等。
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