糖尿病人进补须知

　　“冬季进补”是治疗糖尿病的有效措施之一。入秋以后，糖尿病患者可多吃润肺、生津、提神、益气的植物类补品，待身体逐渐适应秋凉后，再适量选食一些蛋白质和热量含量相对较高的肉类、鱼类等，进一步强身御寒。进补时要注意以下几点：

　　控制好血糖

　　冬季气候寒冷，血糖控制较夏季困难，注意适当增加药量，调整好饮食、运动，将血糖控制好，这是糖尿病人进补的基本原则。

　　最好选用食补

　　由于糖尿病患者的体质有阴虚、阳虚、湿热等不同，应根据每个人的实际情况实行个体化调理，这样才能事半功倍。

　　常用的偏凉药用食物有：芹菜、苦瓜、西瓜、竹笋、泥鳅、甲鱼、田螺、河蚌、猪胰、蜗牛、菠菜、荠菜、绿豆、冬瓜等;

　　偏温的食用药物有：韭菜、洋葱、山药、大蒜、菱角、南瓜、椰汁、魔芋、海参、蚕茧等。

　　注意气血双补

　　糖尿病患者到了秋天常感到燥热难宁，如果再加以补益，会不会火气更旺，加重烦热?中医认为，气有余便生火，患者若一味猛食补气药，肯定会加重内热。但气为血之帅，血为气之母，气血有相生的作用，只要补气兼顾滋阴，完全可以起到气血双补的功效。

　　这里提供一些糖尿病食疗方供大家参考：

　　党参百合煲鸡汤

　　去骨鸡肉三两，党参5克，百合10克，干山药5克，罗汉果5克，大枣三枚。以浓鸡汤将诸料浸没，盛于盅碗内，置水锅中隔碗蒸熟，一小时左右就可以食用了。

　　党参、山药补气滋阴，百合滋肺阴力强，大枣健脾益肺，罗汉果清热润肺化痰，并且鸡五行属金，性温味甘，入肺脾，在此可以引诸药之力入于肺中，共司滋阴补气养肺之妙。

　　百合秋梨罗汉羹

　　百合10克，秋梨一个，罗汉果去壳取肉10克。将梨削皮去心，将百合、罗汉果肉纳入其中，至于盅碗内，在碗中加适量清水，放入锅中隔碗蒸煮45分钟。

　　罗汉果性凉味甘，有清热润肺、润肠通便之功效，还口感清甜，含糖量低，作为汤饮原料，一般不会影响血糖，是非常适合儿童和糖尿病人的甜味剂。

　　秋柿炒鸡丁

　　秋柿红软熟透者1个，鸡肉切丁4两，葱、姜、盐等调味料少许。鸡丁白水焯熟，柿去皮取浆，与鸡丁入锅同炒，据个人口味加其余佐料，翻炒数遍起锅可食。

（责任编辑：李娟）