孕期假性贫血多喝鸡汤补铁

　　中医师表示，女性到了怀孕晚期，血容量大约增加1300毫升，血液被稀释，红血球和血色素相对性减少，当孕期血红蛋白低于100g/L，就可以诊断为贫血。

　　孕妇贫血风险多　轻则疲倦、重则导致心脏病

　　孕妇贫血时，血液携带氧的能力低，在慢性轻度贫血时不会有明显的不适症状，但是长时间不理会，孕妇会渐渐产生疲倦、失眠、掉发、注意力不集中、心悸、易喘，严重一点会出现舌头疼痛、舌炎等症状。这些症状可能影响日常生活作息，比如说，过去可以一下子爬3层楼，现在爬1、2层楼就需要休息；或走路走快一点，会头晕或气喘。

　　需特别注意的是，孕妇严重贫血或是分娩时急性失血过多，往往会心跳加快，输出量增多，血流加快，加重心脏负担。如果继续发展下去，恐会造成心肌缺氧，导致心脏病甚至是充血性心力衰竭。此外，孕妇假性贫血也会因血浆蛋白浓度低，抗体减少，巨噬细胞作用减弱，导致免疫力下降，容易导致感染症。

　　预防孕期贫血不能只补铁　蛋白质和维生素添活力

　　改善孕期假性贫血，周宗翰中医师建议非常严重的贫血患者，应在医师指示服用铁剂，但不宜过量，以免便秘。若是轻微贫血者，则可用中医补气补血的方式来调理体质，除了适度补充含铁量丰富的食物，例如海藻类（如紫菜、发菜）、红枣、胡椒粉、花生、芝麻、蚵乾、肝脏、猪血、贝类（如文蛤、九孔）、燕麦、红豆、黄豆、高铁奶粉等，也要多摄取高蛋白食物、含叶酸、维生素B12和维生素C的食材。

　　特别是维生素C可以促进铁质吸收，例如芭乐、香瓜、木乖、草莓、葡萄柚、奇异果、橘子等水果，以及青椒、结球甘蓝、绿花菜、番茄等蔬菜，都是不错的选择。不过，维他命C与茶叶及高钙食物最好能避免共食，以免影响铁质的吸收，必要时须前后间隔2小时以上。

　　贫血食疗：人参红枣鸡汤

　　材料：人参须5钱、乾香菇20克、红枣剪碎7枚、老母鸡1只、生姜片适量。

　　作法：

　　1.老母鸡去除内脏。

　　2.将乾香菇洗干净用凉水泡发，泡好的水备用。红枣剪碎洗净。

　　3.把鸡放进沸水里煮约1分钟，捞出立刻放进凉水里清洗干净。

　　4.砂锅装凉水、泡发香菇的水、人蔘须以及红枣，把鸡放进去，再放几片生姜。

　　5.再将香菇加入汤中，大火烧开。

　　6.盖锅盖大火煮10分钟左右改文火，转文火炖1个小时左右。

　　7.打开盖子放少许盐调味，转大火盖盖煮10分钟即可出锅。

　　说明：此汤品具有补气补血的作用，对于孕妈咪的体力也是一道很好的营养补充品。另外，人参须的补气效果不如人参强效，一般孕妇在怀孕期间适量服用安全无虞。