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吃虾爬子不能吃什么水果

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2024-03-02 10:51:3539健康网

吃虾爬子不能与橙子、柠檬、菠萝、猕猴桃等水果一起食用,因为这些水果中的某些成分可能与虾爬子中的蛋白质发生反应,引起不良的消化系统反应。但需要注意的是,食物之间的影响并不等同于治疗作用,如果出现不适症状,应尽快就医处理。

1.橙子

橙子中含有鞣酸,而虾爬子含有丰富的蛋白质和钙元素。如果两者同时食用,鞣酸会与蛋白质结合形成难以消化的物质,导致消化不良。此外,还可能引起腹胀、腹泻等不适症状,严重时甚至会出现呕吐、头晕等症状。

2.柠檬

柠檬中的果酸含量较高,若与虾爬子同食,可能会刺激胃肠道黏膜,引发恶心、呕吐等不适反应。长期如此可能导致营养吸收障碍,进而影响身体健康。

3.菠萝

菠萝属于一种常见的酸性水果,其中含有较多的有机酸成分,如苹果酸、枸橼酸等,上述有机酸可使胃液分泌增加,加重胃肠负担。过量摄入会导致胃酸过多,从而出现反酸、烧心的症状,不利于病情恢复。

4.猕猴桃

猕猴桃富含维生素C,而虾爬子含五价砷化合物,二者同食会产生化学反应,生成三氧化二砷,即砒霜,导致人体中毒。轻则会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,重则可能出现呼吸困难、昏迷、休克等情况,甚至危及生命。

在食用虾爬子的同时,应注意避免食用含有鞣酸或维生素C较高的食物,以减少不良反应的发生。对于存在海鲜过敏史的人群而言,应谨慎食用虾爬子,以免发生皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。

方晓茹副主任医师营养科 南方医科大学南方医院  三级甲等
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