食物变应性和不耐受性通常需要做皮肤点刺试验、特异性IgE检测、食物激发试验等项目。
1、皮肤点刺试验
该检查是通过点刺将少量高度纯化的致敏原液体滴于患者前臂,再用点刺针轻轻刺入皮肤表层。如果患者对该物质过敏,通常会出现变态反应。
2、特异性IgE检测
该检查是通过抽血的方式,检测患者血清中的特异性IgE抗体,如果患者对该物质过敏,通常会出现阳性的结果。
3、食物激发试验
该检查是通过口服或者静脉注射特定食物,观察是否出现过敏反应。
除此之外,还可以做食物日志等检查。在日常生活中,要注意均衡饮食,可以多吃新鲜的水果蔬菜,例如苹果、西红柿等,不要吃辛辣刺激类食物,例如辣椒、洋葱等。
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