尝菜的时候总是发苦，是不是味觉出题了

一般情况下，尝菜的时候总是发苦，不一定是味觉出题，可能是由于生理性因素引起的，但也可能是由于胆囊炎、胆结石等病理性因素引起的，建议患者应及时前往医院就诊，明确原因后给予针对性治疗，以免延误病情。

1、生理性因素

一般情况下，尝菜的时候发苦可能是由于苦味素所引起的，如果吃的食物中含有苦味素，就会导致苦味素残留口腔，导致出现发苦的情况。这种情况下，患者无须过分担心，可以通过漱口或者刷牙的方式，将口腔内含有的苦味素漱出或刷掉，改善发苦的症状。

2、胆囊炎

胆囊炎是由胆囊结石引起的一种炎症，其主要症状表现为上腹部疼痛、恶心、呕吐等，部分患者还会出现口苦的症状。患者可以在医生的指导下使用头孢呋辛、头孢曲松等药物进行治疗，如果药物治疗的效果不佳，可采取手术治疗。

3、胆结石

胆结石是指在胆囊内形成结石，胆结石患者会出现上腹部疼痛、恶心、呕吐等症状，部分患者还会出现口苦的症状。患者可以在医生的指导下使用双氯芬酸钠、吲哚美辛等药物缓解疼痛，也可以使用熊去氧胆酸、50%硫酸镁等药物，促进胆汁排除、控制炎症。如果药物治疗的效果不佳，可采取手术治疗。

除以上常见因素外，也可能是由于反流性食管炎等引起的，应及时到医院完善相关检查，明确原因，再进行针对性的治疗。