冷冻肉发黑是什么原因

冷冻肉发黑多考虑是变质引起的，也不排除是肉类色素沉着、血液循环流通不畅等原因导致的，建议根据不同的原因选择不同的治疗。

1、变质

可能是由于冷冻肉放置的时间过长，从而导致细菌在冷冻肉内繁殖，使肉质出现发黑的情况。建议患者可以使用热水多次浸泡，来帮助消除冷冻肉表面的细菌，也可以去正规的医院将冷冻肉重新进行解冻复温之后，再进行食用。

2、肉类色素沉着

可能是由于冷冻肉在制作过程中，使用的原材料含有动物的血液，而且冷冻时间比较长，导致出现色素沉着的情况。建议患者可以去正规的医院购买新鲜的冷冻肉进行食用，也可以适当吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、西红柿等。

3、血液循环流通不畅

可能是由于患者在食用冷冻肉的时候，由于血液循环流通不畅，导致冷冻的肉细胞不能够正常代谢，从而出现变黑的情况。建议患者可以去正规的医院通过手术来清理冷冻肉，来缓解血液循环不畅的情况。

除此之外，还可能是由于猪肝等原因导致的，建议患者及时去医院就医，明确疾病，对症治疗。