痛风能不能吃毛笋

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2023-12-08 11:15:5239健康网

痛风患者应避免食用毛笋，以减少尿酸水平的升高和痛风症状的发作。

痛风患者不宜食用毛笋，因为毛笋属于高嘌呤食物，摄入后可能增加尿酸水平，诱发或加重痛风症状。毛笋中的嘌呤主要在烹饪过程中转化为尿酸，因此建议痛风患者避免食用油炸或炖煮的毛笋。

痛风患者应选择低嘌呤食物，如蔬菜、水果和全谷类食品。同时，保持充足的水分摄入有助于促进尿酸排泄。

杨彬副主任医师全科医学科 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三级甲等

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