咖喱上火吗

咖喱吃多了容易上火。

咖喱中含有丰富的香辛料，如姜黄、肉桂、丁香等，具有一定的温补作用，过量食用会导致体内阳气过剩，从而引起上火症状。此外，咖喱中还含有一定量的钠盐，过多摄入可能导致水钠潴留，进一步加重火热内盛的情况。

如果个人体质敏感或存在消化吸收功能障碍等问题，可能更容易出现上火的症状。

在食用咖喱时需注意适量原则，避免长期大量摄入导致上火，同时还要关注自身感受，一旦发现有上火征兆应及时调整饮食结构，必要时可就医咨询医生开具清热解毒药物治疗。