糖尿病患者通常能吃醋,适量进食一些醋一般不会影响血糖,且醋还有助于增加食欲。醋中含有醋酸等成分,对血糖水平影响作用较小。糖尿病患者要注意避免高糖、高热量饮食,平常应该少吃或不吃炸鸡、肥肉、奶油等。日常应该注意控制每天食物的总热量摄入量,对于控制血糖有好处。
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病,可能是由于遗传因素或环境因素导致,患者早期可无不适症状,主要是血糖偏高,随着疾病发展,可表现为多饮、多尿、多食和消瘦。需要及时遵医嘱用阿卡波糖、格列本脲、胰岛素等来控制血糖,将其维持在正常水平。
糖尿病患者需要注意多吃五谷杂粮,常见有燕麦片、玉米片等,进餐时要以低糖、低淀粉的食物作为主食,可降低对血糖的影响。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,